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山藥冷庫儲(chǔ)存冷藏要要注意那些事項(xiàng)?

發(fā)布時(shí)間:2024-12-31 09:26 內(nèi)容來源:庫華制冷

山藥冷庫儲(chǔ)存冷藏要要注意那些事項(xiàng)?

1、山藥在1-4度可以保存3年,可以放入冷庫里保存。

2、為了保持口感庫華制冷好帶皮保存,并且不要清洗山藥上的泥土。只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。等出庫販賣的時(shí)候,在洗凈;可以大程度的保持原味。

3、山藥庫華制冷好與水果隔開放,因?yàn)樗诘蜏鼐徛墒斓倪^程中會(huì)放出乙烯,會(huì)導(dǎo)致山藥加速生長并變質(zhì)。

4、山藥容易跟空氣中的氧產(chǎn)生氧化作用,與鐵或金屬接觸也會(huì)形成褐化現(xiàn)象,這不會(huì)影響山藥的品質(zhì),可安心冷藏保鮮。

5、切山藥的時(shí)候庫華制冷好用竹刀或塑料刀片。

6、如果山藥要分成長段冷藏保鮮的話,就沒必要用刀切開了,可以先在山藥皮上畫線,后用手折開成段。

7、切口處容易氧化,可以先用米酒泡一泡,然后以吹風(fēng)機(jī)吹干,促使傷口愈合,再用干凈的紙包好,放在冷庫。

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