現(xiàn)如今隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的要求提高，對(duì)于果蔬的新鮮度有著更高的要求。果蔬放在冷庫中不但能夠長時(shí)間保鮮，而且還能夠把果蔬中的營養(yǎng)味道和色澤保留住，同時(shí)還可以利用冷庫做反季節(jié)銷售，提高果蔬的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，以夠滿足不同消費(fèi)者不同季節(jié)消費(fèi)需求。那么，建造一個(gè)果蔬保鮮庫需要多少錢呢？
果蔬冷庫造價(jià)影響因素有：
一、冷庫規(guī)格
冷庫的大小(長寬高)是影響冷庫價(jià)格的一項(xiàng)很重要的因素。比如同樣一果蔬座冷庫，100立方和100平方的造價(jià)肯定不一樣，一般情況下冷庫面積越大則冷庫建造單價(jià)就越低。
二、冷庫溫度
因?yàn)槔鋷靸?nèi)會(huì)存放各種不同的產(chǎn)品，因此庫內(nèi)溫度要求也不同，如果制冷溫度不夠，很容易導(dǎo)致食物變質(zhì)、變味等情況。像白菜、胡蘿卜、葡萄、蘋果在冷庫中設(shè)定適宜的存放溫度為0℃到2℃，番茄、黃瓜、荔枝等適宜的存放溫度在10℃左右，香蕉、檸檬、南瓜等果蔬的適宜存儲(chǔ)溫度是13~15℃。因此不同溫度的冷庫則使用的冷庫機(jī)組制冷效果及機(jī)組大小不同，則冷庫的相關(guān)造價(jià)不同。
三、冷庫設(shè)備
制冷設(shè)備是冷庫造價(jià)成本中為重要的一項(xiàng)，庫華主要的體現(xiàn)就是壓縮機(jī)、冷風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)器。選擇壓縮機(jī)要考慮這幾個(gè)問題：冷庫容積，冷庫庫內(nèi)溫度，冷庫門開關(guān)頻繁程度等，一般情況下，推薦小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)，中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)，大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)。壓縮機(jī)組選擇不同，造價(jià)也不相同。
四、冷庫庫板
冷庫板也是影響冷庫造價(jià)的因素之一，冷庫保溫材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，其實(shí)這兩種材料的保溫效果和材料價(jià)格上區(qū)別很大。聚苯板也就是泡沫板，它的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜，但保溫性能差，聚氨酯庫板保溫效果好，但價(jià)格要高出很多。
五、冷庫分間
相同容量冷庫，分割間數(shù)不同，冷庫設(shè)備配置數(shù)量也不相同，即然庫板及冷庫設(shè)備配置增加，那么冷庫造價(jià)在原基礎(chǔ)上也有所增加，同樣，這些也是影響冷庫價(jià)格的關(guān)鍵因素之一。
六、冷庫選址
如果果蔬冷庫建造在到南方，那么只需要設(shè)計(jì)單純的冷庫就行，如果是建造在北方，我們就需要在建造的過程中額外配備加熱系統(tǒng)，這樣才能夠讓冷庫內(nèi)的溫度保持穩(wěn)定，所以這個(gè)原因也會(huì)影響到冷庫庫華終造價(jià)。
