冷庫日常操作管理要求
我們知道【冷庫】是保證新鮮易腐食品長期供應市場、調節(jié)食品供應隨季節(jié)變化而產生的不平衡、提高生活水平所不可缺少的保鮮冷藏技術。
那冷庫安裝建造好后，用戶要怎么操作管理使冷庫正常運行呢?
如下：我們得清楚冷庫是用隔熱材料建筑的低溫密閉庫房，結構復雜、造價高，具有怕潮、怕水、怕熱氣、怕跑冷的特點。
在后期使用中注意以下幾點：
1：防止水、汽滲入隔熱層、防止因凍融循環(huán)把冷庫安裝建筑結構凍酥;
2：防止因凍融循環(huán)把冷庫建筑結構凍酥、防止地坪(樓板)凍臌和損壞;
3：冷庫門要經常進行檢查;
4：冷庫門口是冷熱氣流交換庫華劇烈的地方;
5：庫內排管掃霜時，嚴禁用件等硬物敲擊排管;
6：提高和改進冷加工工藝，保證合理的冷藏溫度，是確保冷藏產品質量的重要一環(huán) ;
7：商品在貯藏時，要按品種、等級和用途情況，分批分垛位貯藏，庫華分析，并按垛位編號，填制卡片懸掛于貨位的明顯地方;
8：定期或不定期地進行產品質量檢查。
